FoodSaver V2860-I
Avantages
- Pratique
- Efficace
- Excellent rapport qualité prix
- 3 vitesses d'aspiration possibles
- Option mains libres
Inconvénients
- Ne convient pas à une utilisation professionnelle
La marque Food Saver, bien connue des adeptes de la conservation sous-vide propose un modèle d’appareil domestique très pratique et complet avec le FoodSaver V2860-I. Avec de nombreux atouts et un prix plutôt raisonnable, c’est un modèle de machine sous vide d’excellent rapport qualité-prix qui séduira un large public. Elle offre un temps de conservation des aliments multiplié par 5 et vous permettra de faire de belles économies en réduisant les pertes d’aliments : de quoi amortir très vite votre investissement !
Les points forts de l’appareil sous vide FoodSaver V2860-I
S’il fallait résumer les qualités de la machine sous vide FoodSaver V2860-I on pourrait retenir trois points forts parmi les nombreux avantages de ce modèle :
- simple à utiliser
- pratique
- robuste
La facilité d’utilisation se constate dès les premiers sacs d’aliments mis sous vide. Le fonctionnement de cet appareil est plutôt intuitif et ne demande pas une étude approfondie du manuel. Les fonctions sont bien présentées et le panneau de commande est très clair. Vous y trouvez tous les réglages possibles et d’une simple pression du doigt vous sélectionnez ce qui vous convient.
Le côté pratique de cet appareil sous vide de chez FoodSaver saute aux yeux assez rapidement également. En effet, le modèle est bien conçu et plutôt bien équipé. Il est ainsi doté d’un loquet de fermeture qui autorise à avoir les mains libres pour manipuler ou tenir le sachet d’emballage (c’est notamment judicieux pour la mise sous vide de plats en sauce par exemple). De plus, vous disposez de deux modes de soudure, l’un pour les aliments humides et l’autre pour les aliments secs. Enfin, il y a 3 vitesses d’aspiration préréglées et une aspiration totalement manuelle.
Pour compléter ces aspects pratiques, cette machine de mise sous vide est équipée d’un compartiment de rangement pour stocker le rouleau de sachets et le couteau de découpe.
La finition en acier inoxydable de cet appareil de conservation sous vide lui confère à la fois un style esthétique appréciable et une réelle solidité. La fabrication de cette machine est robuste et le panneau de commande comme le bouton, le couteau ou le couvercle rabattable donnent une impression de durabilité dès les premières manipulations. Ceci est en conformité avec la réputation de la marque Food Saver qui propose généralement des produits solides et peu enclins aux pannes.
Les caractéristiques techniques de la machine sous vide FoodSaver V2860-I
La marque FoodSaver habitue les consommateurs à proposer des modèles de machine sous-vide très complètes et dotées de caractéristiques robustes. La FoodSaver V2860-I ne fait pas exception à cette règle.
Elle offre, entre autre, une puissance totale de 105 W avec une capacité de dépression comprise entre 0,5 bar à 0,8 bar, ce qui lui donne une bonne vitesse d’exécution, même pour des volumes importants.
En effet, la pompe dont elle est équipée a un débit de 8 à 11 litres par minute et est totalement réglable. 3 positions (lente, moyenne ou rapide) permettent d’ajuster cette vitesse. La position lente est à recommander pour tous les aliments fragiles (fruits, certains légumes) qui peuvent être abimés en cas de dépressurisation trop rapide.
Avec des dimensions de 43 x 29 x 10.5 cm, la FoodSaver V2860-I est une machine de taille tout à fait correcte, qui accepte la plupart des grands sacs de conservation des aliments. Vous pourrez traiter rapidement des quantités raisonnables de plats préparés, de conserves de fruits, de légumes ou des gros morceaux de viande.
Vous pourrez aussi souder les sacs de conservation des aliments grâce à une fonction soudure plutôt bien pensée. Elle dispose de deux réglages : un pour la nourriture sèche et un autre pour la nourriture humide. C’est très pratique pour les plats en sauce par exemple !
Au rayon des accessoires, on note la présence d’un levier de verrouillage latéral qui permet de travailler facilement en ayant les mains libres pour manipuler les sacs. Une lame de coupe (un couteau amovible) est aussi fournie pour faciliter la découpe du rouleau de sachet.
Un compartiment a été prévu pour ranger le rouleau et la lame et rend l’appareil très compact et facile à ranger. De plus, il peut s’entreposer debout, prenant peu de place dans un placard.
Il faut aussi noter que cette machine est livrée avec 1 rouleau de mise sous vide (28 cm × 3 m) de la marque FoodSaver, 5 sachets petit format (0,94 L) et 5 sachets grand format (3,78 L). C’est un bon ensemble pour démarrer et vous pouvez ensuite facilement vous procurer des éléments de taille similaire pour un prix assez modique.
Enfin, FoodSaver inclut une garantie de 2 ans comme pour tous ses modèles, ce qui rend encore plus serein son achat.
A qui est destiné le FoodSaver V2860-I ?
Le FoodSaver V2860-I est une machine à emballer sous vide clairement destinée aux particuliers. Elle conviendra aux personnes qui ont un jardin par exemple et font des conserves. Ce modèle sera aussi pratique pour les personnes désireuses de faire des économies en stockant des produits alimentaires achetés à des périodes de prix plus bas.
Étant donné son prix plutôt raisonnable et son rapport qualité/prix très favorable, il n’y a pas besoin de conserver sous-vide des quantités énormes de nourriture pour l’amortir. Enfin, des commerçants et professionnels qui souhaitent s’équiper d’une machine d’appoint ou pour de faibles volumes, pourront choisir cette machine sous vide plutôt robuste et efficace.
Notre avis sur la machine à emballer sous vide FoodSaver V2860-I
Globalement, la machine de mise sous-vide FoodSaver V2860-I nous a séduit. Elle est performante, pratique et facile d’emploi. Pour les particuliers auxquels elle est principalement destinée, c’est réellement une bonne affaire et c’est même la machine sous vide avec le meilleur rapport qualité prix de notre sélection.
Elle offre toutes les fonctionnalités qu’on peut attendre d’un appareil de conservation sous vide et présente une fiabilité remarquable. Même si sa cible est essentiellement un usage domestique, vous pouvez l’utiliser pendant plusieurs heures d’affilée et elle ne s’essoufflera pas.
Nous avons particulièrement apprécié les 3 vitesses d’aspiration disponibles et surtout les deux modes de soudures selon que vous mettez en sachet des aliments secs ou humides : c’est très pratique et cela évite bien des déboires. La compacité de l’appareil est un réel plus pour les cuisines familiales : il ne prend pas trop de place sur une table ou un plan de travail quand vous vous en servez et vous pouvez le ranger en position verticale où il ne prend qu’un peu plus de 10 cm de large dans un placard. Et tous ses accessoires se rangent à l’intérieur !
Enfin, son utilisation est extrêmement simple grâce à son panneau de commande intuitif et bien conçu. Pour vous faire une idée de son fonctionnement avant de l’acheter, vous pouvez télécharger ci-dessous son mode d’emploi.