Magic Vac Maxima 2
Avantages
- Pratique
- Polyvalent
- Soudure automatique
- Très fiable
- Finition impeccable
Inconvénients
- Prix un peu élevé mais justifié
Pour les personnes qui désirent faire des provisions mensuelles, prolonger la durée de vie de certains aliments ou congeler des plats préparés ou des produits du jardin, il n’y a rien de mieux que la Magic Vac Maxima 2. Elle constitue un excellent choix car pour nous c’est la meilleure machine d’emballage sous-vide que vous pouvez trouver actuellement comme les résultats de nos essais vont vous le confirmer ci-dessous.
Les points forts de la Machine à emballer sous vide Magic Vac Maxima 2
La Magic Vac Maxima 2 a de nombreux atouts mais le plus important est très certainement sa puissance et sa vitesse d’exécution. Sa dépression d’air de 18 litres par minutes est vraiment un point fort. Ceci permet de travailler très vite et de traiter de nombreux sacs en peu de temps.
Le deuxième point fort de cette machine de mise sous vide de qualité est qu’elle reste simple d’usage malgré de nombreuses fonctionnalités. Son panneau de commande est facile à comprendre et tout se fait au moyen de quelques boutons (trois pour les fonctions automatiques et autant pour les réglages manuels). En plus de cette facilité d’emploi, il faut reconnaître que cette emballeuse sous vide est particulièrement polyvalente avec des traitements spécifiques pour différents aliments mais aussi la possibilité de mettre en sac scellé des objets qui vous sont précieux ou qui sont tout simplement fragiles.
Enfin, le design de cette machine est aussi un point fort agréable. Elle s’avère élégante et pas très encombrante malgré qu’elle soit un peu plus grande que beaucoup d’autres modèles concurrents. Elle offre toutefois la possibilté de ranger tous ses accessoires dans un compartiment fermé et sécurisé et de se ranger en position verticale (sur la longueur comme sur la largeur) pour se glisser facilement dans un de vos placards.
Les caractéristiques techniques de la machine sous vide Magic Vac Maxima 2
Cette machine sous vide a l’énorme avantage d’être équipée d’une double pompe professionnelle qui peut générer une dépression de 820 mbar. Ceci la place en termes de puissance , largement au-dessus de bon nombre de machines du commerce et promet une vitesse d’aspiration importante.
Elle est en effet située aux alentours des 18 l/min.Ceci implique que par exemple , un sac de 2 litres de volume est vidé de son air en environ un peu moins de 7 secondes. Et ce sera un temps plus court lorsque le sac contient déjà des aliments !
La vitesse est aussi ajustable sur deux niveaux différents, pour s’adapter à des aliments plus durs ou plus humides, secs ou fragiles et surtout sans les endommager.
Le moteur est d’un puissance de 130 W, ce qui lui autorise à accepter des sessions de travail plutôt longues sans réellement faiblir. De plus, le fait que ce soit une double pompe qui réalise l’aspiration, réduit énormément les risques de surchauffe qu’on retrouve sur d’autres modèles.
Vous disposez aussi d’un mode manuel qui permet de doser l’aspiration de l’air (d’aucune aspiration à une aspiration totale), ce qui rend cet appareil parfaitement polyvalent. Vous pouvez ainsi choisir d’emballer des objets variés sans recourir au vide d’air.
Les soudures des sacs peuvent se réaliser en automatique avec l’ActiSeal3D, qui optimise température et durée de chauffe selon la nature du plastique et son épaisseur (fonctionne avec les sacs Magic Vac). Sinon, vous disposez de trois réglages différents à sélectionner selon le résultat voulu.
Une autre fonction bien utile est intitulée Mariner et permet de réaliser en automatique l’emballage des plats humides, à savoir en sauce ou en marinade, sans en perdre une goutte !
La machine est fournie avec un rouleau de 30 cm par 6 m (vous avez de quoi faire !) ainsi que 20 sacs d’emballage alimentaire de 20 x 30 cm. L’utilisation des sacs Magic Vac est recommandée par la marque mais vous pouvez opter pour d’autres sacs (sans pouvoir utiliser la soudure automatique ActiSeal3D). Un tuyau d’aspiration est aussi fourni pour vider toutes sortes de récipients. Un cutter est inclus et vous permet de facilement couper votre rouleau pour avoir des sacs adaptés à vos produits à mettre sous vide.
Côté dimensions, il faut compter 44 cm de longueur, 24 cm de profondeur et 11 cm de hauteur, pour un poids de 4 kg environ. C’est donc une machine plus massive que d’autres mais cela se comprend aisément par sa capacité de travail et sa puissance d’aspiration.
À qui s’adresse l’emballeuse sous vide Magic Vac Maxima 2
La Magic Vac Maxima 2 est une emballeuse sous vide qui est essentiellement dédiée à un usage personnel mais au vu de ses capités de travail ,elle pourra aussi très bien convenir à un commerçant.
Bien sûr, dans ce dernier cas, il ne faut pas vouloir une production industrielle de sacs d’aliments . Mais disons que pour un artisan des métiers de bouche qui veut pouvoir occasionnellement emballer sous vide certains de ses produits, c’est une solution tout à fait recommandable.
En revanche, côté familial, vous pouvez y aller les yeux fermés . Cette emballeuse sous vide de haut niveau et d’une bonne solidité est un investissement sûr . Elle durera longtemps que vous mettiez sous vide des aliments de manière occasionnelle ou régulière. Son achat sera en tout point justifié si vous voulez garder de manière durable des fruits, des plats préparés, du pain, de la viande ou toutes autres sortes de conserves.
Notre avis sur l’appareil à emballer sous vide Magic Vac Maxima 2
Pour nous, la Magic Vac Maxima 2 est clairement la meilleure machine de mise sous vide actuelle sur le marché.
Non seulement , c’est une machine qui s’avère efficace et performante mais elle a pour elle une rapidité d’exécution bien supérieure à la moyenne. Il ne faut en effet que quelques secondes pour faire le vide d’air dans un sac avec des aliments. De plus, le scellement du sac prendra à peine quelques secondes de plus pour une fermeture totalement étanche et quasiment invisible.
Une bonne prise en main est également offerte avec ce modèle. Avec un manuel clair et surtout un panneau de commande absolument bien organisé, il ne vous faudra que quelques minutes et une petite poignée d’essais pour maitriser totalement cette machine. Il est même quasiment impossible de commettre une erreur ou de d’échouer dans l’emballage de vos aliments.
Enfin, nous avons aussi apprécié l’aspect robuste et solide des matériaux utilisés pour cette machine de mise sous vide. Là où parfois les capots paraissent fragiles, les supports de rouleaux un peu faibles et le cutter un peu léger, ici tout parait être d’une construction à toute épreuve en affichant une solidité sans faille.
Tout ceci confirme la Magic Vac Maxima 2 à la première place de notre classement des machines de mise sous vide et nous incite à vous la recommander chaudement si vous recherchez un modèle de qualité !